在食品行业中，罗茨风机的作用很重要，主要应用于以下几个方面：

       1、混合

       罗茨风机可以用于混合不同食品原料，例如在制造巧克力时，使用此设备将可可粉、糖和牛奶混合均匀，制成巧克力混合物。

       2、转运

       可以将食品原料和成品转运到不同的生产线上。例如，在饼干制造中，此设备可以将面粉和糖等原料从储存罐中输送到饼干生产线上。

       3、干燥

       可以在食品制造过程中将食品干燥。例如，在水果干制造过程中，罗茨风机可以将热风送入干燥室中，加速水果的干燥。

       4、烘焙

       可以在食品制造过程中控制温度和湿度。例如，在烤面包的过程中，此设备可以将热空气送入烤箱中，控制面包的烘烤温度和湿度。

       5、包装

       可以用于食品包装过程中的真空封口和充气。例如，在袋装食品中，罗茨风机可以用于将袋中的空气排出，形成真空包装，也可以用于将气体充入袋中，保护食品不变质。